El asado no es solo una comida, es una tradición llena de sabor, historia y pasión. Nuestro enfoque te guía para dominar el arte del asado argentino, desde controlar el fuego hasta los cortes perfecto, ya se en la ciudad o en el campo, queremos que tus parrilladas se conviertan en una ocasiones especial, donde la calidad de los ingredientes y la técnica se unan para impresionar a todos los presentes.
Aprenderás a elegir los mejores cortes de carne, a controlar el fuego como un verdadero experto, y a aplicar cada técnica de manera precisa para que cada asado sea memorable. Con nuestros consejos prácticos y pasos simples, serás el anfitrión que todos recordarán por esos asados que se quedan en la memoria.
Este libro te llevará a vivir la experiencia del asado argentino de manera completa, enseñándote cómo transformar una simple parrillada en un momento especial, lleno de sabor y tradición. A través de técnicas y consejos prácticos, descubrirás:
Cortes y Técnicas Esenciales para asar como un verdadero experto, con explicaciones detalladas sobre los cortes más comunes y menos conocidos, y cómo sacar el mejor sabor de cada uno.
Guía Paso a Paso para aprender a dominar el fuego y las brasas, desde encenderlas correctamente hasta mantener el calor adecuado para cada tipo de carne.
Secretos para un Asado Perfecto, que incluyen tips sobre marinados, tiempos de cocción y cómo lograr el punto perfecto de cada corte sin complicaciones.
Consejos sobre la Presentación y la elección de acompañamientos que complementarán tu asado, impresionando a todos los invitados y creando una experiencia única alrededor de la parrilla.
No es solo un libro de recetas; es una guía completa para convertirte en el asador que siempre soñaste ser, impresionando a tus amigos y familiares con cada parrillada y haciendo del asado un verdadero arte.
Le ofrecemos una garantía de satisfacción de 7 días a partir de la fecha de pago. Durante este período, si por cualquier motivo no está completamente satisfecho/a con nuestro producto o servicio, tendrá la opción de cancelarlo en cualquier momento. Nos comprometemos a garantizar su plena satisfacción y estamos aquí para atender cualquier inquietud que pueda tener.
¡Estás a un paso de convertirte en el maestro del asado que todos admiran! Aprovecha esta oportunidad única para aprender todos los secretos del asado argentino y sorprender a tu familia y amigos en cada parrillada.
Juan Ignacio “Nacho” Larrea es un maestro asador argentino, nacido y criado en las vastas pampas de la provincia de Buenos Aires, donde el asado es mucho más que una comida: es un ritual, un momento de encuentro, y un orgullo cultural. Desde joven, Nacho sintió una conexión especial con la parrilla y el fuego, aprendiendo los secretos de este arte de su abuelo y de su padre, quienes le transmitieron no solo las técnicas, sino también el respeto y la pasión por cada corte de carne y cada chispa del fuego.
A lo largo de los años, Nacho ha dedicado su vida a perfeccionar el arte del asado, viajando por diferentes regiones de Argentina y otros países, explorando distintas técnicas de cocción y aprendiendo de otros maestros asadores. Su enfoque en la parrilla va más allá de una simple receta; Nacho entiende el asado como una combinación precisa de técnica, intuición y respeto por los ingredientes. Con un estilo que combina tradición y un toque innovador, ha logrado su propio sello distintivo en cada asado, siendo reconocido por su habilidad para captar los matices del sabor en cada tipo de carne y en cada tipo de fuego.
Con una personalidad carismática y amigable, Nacho es un apasionado de la enseñanza y el intercambio cultural. Ha impartido talleres y clases magistrales en ferias de asado y eventos culinarios, y es admirado por quienes lo conocen por su enfoque generoso y accesible al compartir sus conocimientos. Para Nacho, enseñar el arte del asado significa transmitir una parte de la identidad argentina, una forma de vida que respeta la paciencia, la calidad y la conexión humana.
Con “Fuego y Sabor: El arte del asado Argentino”, Nacho Larrea ofrece no solo técnicas y secretos para lograr un asado perfecto, sino también una invitación a vivir cada parrillada como un momento de conexión y celebración.
Una vez que completes tu compra, recibirás inmediatamente un correo electrónico con el enlace de acceso al ebook. Podrás tenerlo siempre a mano para consultar técnicas, trucos y recetas de asado cuantas veces quieras. Accede al contenido de forma ilimitada y conviértete en el maestro del asado que siempre soñaste ser.
¡Para nada! El arte del asado argentino se basa en técnicas simples y en aprovechar al máximo los ingredientes que tienes a tu alcance. No necesitas comprar herramientas caras ni cortes difíciles de conseguir. Con utensilios básicos y cortes accesibles, aprenderás a crear un asado que impresione a todos, sin complicaciones. ¡La parrilla y la pasión son todo lo que necesitas!
¡No es necesario! Esta guía está diseñada para ser fácil de seguir, sin importar si eres nuevo en el mundo del asado o ya tienes algo de experiencia. Incluso si nunca has encendido una parrilla, aprenderás paso a paso cómo dominar el fuego, elegir los cortes perfectos, y sorprender a todos con tus habilidades en la parrilla. ¡Todo lo que necesitas es ganas de aprender y disfrutar!
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